Capsicum y cultura : la historia del chilli
Long-Solis, Janet

Sinopsi Capsicum y cultura : la historia del chilli

Historia del vegetal llamado chile, que investiga sin descuidar ningún aspecto, sus antecedentes, su difusión en el mundo, sus formas de cultivo, comercialización, las referencias que sobre él se encuentran en los numerosos comentarios de estudiosos entre el siglo XVI y XIX y su taxonomía. Incluye ilustraciones y las diferentes voces con que se designa a esta planta.
EAN
9789681653804
Any d'edició
2014
Pàgines
203
Idioma
Castellano
Col·lecció
ANTROPOLOGIA
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